L’Appellation « Clos » peut uniquement être utilisée sur une entité parcellaire isolée du reste du vignoble.
Cette appellation est rare en Alsace.
Notre « Clos des Anges » a été mis en place en 1992 sur 3.7 ha, suite à un remembrement sur un terroir dont la potentiel qualitatif était indiscutable (argilo-calcaire). Ces vins sont produits dans un objectif strict de faible production.