Es handelt sich um gehaltvolle und geschmeidige Vins de garde, die auf renommierten Terroirs angebaut werden.
Diese Anbaugebiete befinden sich in der Gemeinde Rorschwihr. Das Besondere an unserem Dorf ist seine Lage am Anfang des geologischen Staffelbruches von Ribeauvillé. Genau an dieser Stelle ist das Gefälle der Vogesenspalte sehr stark, die Böden sind nicht mit Granit-Sedimentschichten oder Granitablagerungen überzogen.
Folglich sind die Böden und Unterböden großzügig und von ausreichender Tiefe. Diese geo-pedologische Gegebenheit bietet die idealen Bedingungen für die Herstellung großer Weine.
| Riesling 2008 Silberberg Rorschwihr | |
| Rassig und markant mit ausgeprägter Säurestruktur, zartes, nuancenreiches Bouquet mit Zitrusakzenten.
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| Riesling 2007 Kugelberg Rorschwihr | |
| Elegant, geschmeidig, Noten von Überreife und Brioche. Fisch mit Soße.
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| Pinot Gris 2007 Bergheim | |
| Ausgewogenes Verhältnis von Geschmeidigkeit und Säure. Angenehm als Aperitif. Kann auch zu weißen Fleischsorten und leicht säuerlichem Fisch gereicht werden.
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| Gewurztraminer 2007 Kugelberg Rorschwihr | |
| Der erste Eindruck im Geschmack ist seidig. Ausgeprägte Noten von Rose und Litchi. Vollendete Ausprägung der typischen Merkmale dieser Rebsorte.
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| Auxerrois 2007 Vieilles Vignes | |
| Ein cremiger Wein von schöner Reife. Noten von eingemachten Äpfeln und Aprikosen. Passend zu warmen Vorspeisen, nur mäßig scharfen Gerichten oder einfach nur zum allein Genießen!
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