Vins Traditionnels

Héritage
Vente pour Particuliers

Réserve
Vente pour Professionnels et Export

Vin Nature

Héritage

Vins frais, harmonieux et fruités qui expriment la typicité du cépage. Vins de convivialité.

Vins de Terroirs

Lieux dits

Clos des Anges

Grands Crus

Lieux-dits

Vins d'identité qui reflètent l'âme du terroir. Ces sols offrent des conditions idéales pour la production de grands vins.

Clos des Anges

L'appellation Clos est strictement réservée à des entités parcellaires isolées. Vins puissants, concentrés et doux.

Grands Crus

Vins de forte personnalité, provenant de terroirs de renoms strictement délimités et répondant à des critères de production très contrôlés. Vins de garde par excellence.

Vins liquoreux

Vendanges Tardives

Sélection Grains Nobles

Vendanges Tardives

Vins puissants provenant de raisins récoltés en surmaturité et botrytisés. La pourriture noble exalte le caractère aromatique du cépage.

Sélections de grains nobles

Vins obtenus par tris successifs de grains atteints de pourriture noble. La concentration rend l'identité du cépage plus discrète au profit d'une complexité exceptionnelle.

Vins rosés et rouges

Rosé

Autres Pinot Noir

Pinot Noir

Seul cépage permettant de produire des vins rosés ou rouges. Vins secs aux arômes de fruits rouges.

Vins effervescents

Crémant Blanc

Crémant Rosé

Crémant

Vin élaboré selon la méthode traditionnelle à partir des cépages alsaciens. Frais et délicat.

Vins de Collection

Renaissance


Renaissance

Vins originaux et concentrés qui sont fruits de l'audace et de la créativité de Xavier, l’œnologue.

Tous les vins

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Edelzwicker 2022

Héritage - Sec / Dry

Mélange harmonieux de divers cépages. 
Frais et fruité

Fiche produit

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Edelzwicker 2022

Héritage Litre - par 6 unités - Sec / Dry

Mélange harmonieux de divers cépages. 
Frais et fruité.

Fiche produit

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Sylvaner 2021

Héritage - Sec / Dry

Vin de soif, gouleyant et désaltérant.
À boire jeune.

Fiche produit

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Pinot Blanc 2023

Héritage - Sec / Dry

Allie fraîcheur et souplesse. S’harmonise avec une foule de mets. (entrées, poissons, volailles…)

Fiche produit

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Riesling 2022

Héritage - Sec / Dry

Sec et fruité aux arômes de fleurs blanches. Quelques notes minérales. Entrées, crustacés, poissons, viandes blanches, choucroute.

Fiche produit

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Muscat 2021

Héritage - Sec / Dry

Caractère sec. Rappelle l’arôme du raisin.
En apéritif ou recommandé avec les asperges, les plats légèrement épicés.

Fiche produit

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Pinot Gris 2023

Héritage - Demi sec / Medium dry

Vin issu de raisins Demeter.
Charpenté et rond. Notes de sous-bois, légèrement fumé. Entrées chaudes, viandes blanches, gibier, poissons en sauce.

Fiche produit

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Gewurztraminer 2022

Héritage - Demi-sec / Medium dry

Structure puissante et ronde. Notes de fleurs et d’épices. Idéal à l’apéritif, avec les cuisines exotiques, les fromages forts, les desserts.

Fiche produit

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Riesling 2022

Réserve (pour Professionnels et Export) Sec / Dry

Sec et fruité aux arômes de fleurs blanches. Quelques notes minérales. Entrées, crustacés, poissons, viandes blanches, choucroute.

Fiche produit

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Pinot Gris 2023

Réserve (pour Professionnels et Export) - Sec / Dry

Charpenté et rond. Notes de sous-bois, légèrement fumé. Entrées chaudes, viandes blanches, gibier, poissons en sauce.

Fiche produit

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Gewurztraminer 2022

Réserve (pour Professionnels et Export) - Demi-sec / Medium dry

Structure puissante et ronde. Notes de fleurs et d’épices. Idéal à l’apéritif, avec les cuisines exotiques, les fromages forts, les desserts.

Fiche produit

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Auxerrois 2022

Vieilles Vignes - Doux / Sweet

Vin onctueux de belle maturité. Notes de pommes confites et d’abricots. A marier avec des entrées chaudes, des plats peu épicés ou pour lui-même !

Fiche produit

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Riesling 2021

Kugelberg - Sec / Dry

Élégant, souple, notes de surmaturité et notes briochées. Poissons en sauce.

Fiche produit

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Riesling 2017

Silberberg - Sec / Dry

Racé et viril, acidité marquée, bouquet délicat et nuances citronnées. Entrées froides, poissons grillés ou avec une sauce crémée. Médaille d'Argent Riesling du Monde.

Fiche produit

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Pinot Gris 2023

Rotenberg - Moelleux / Medium sweet

Bel équilibre entre la douceur et l’acidité. Agréable à l’apéritif. Accompagne aussi les viandes blanches et les poissons acidulés.

Fiche produit

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Gewurztraminer 2021

Kugelberg - Moelleux / Medium sweet

Attaque soyeuse. Notes de rose épanouie et de lychee. Atteint le sommet de la typicité du cépage.

Fiche produit

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Riesling 2018

Clos des Anges - Demi-sec / Medium dry

Nez intense et complexe. Belle rondeur. Gammes florales et fruitées très larges. Pour les mets fins et les poissons nobles.

Fiche produit

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Pinot Gris 2022

Clos des Anges - Doux / Sweet

Vin puissant et doux. Arômes de fruits confits, fruits exotiques, coing et miel. Apéritif, foie gras, dessert.

Fiche produit

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Gewurztraminer 2020

Clos des Anges - Doux / Sweet

Très doux et généreux, rare élégance. Éventail aromatique très large et grande pureté. Notes de fruits confits et de surmaturation.

Fiche produit

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Riesling 2021

Grand Cru Praelatenberg - Sec / Dry

Vin de garde, fin et élégant. Arômes de fruits murs, de passerillage, et de cires d’abeille. Nuances briochées. Convient aux plats élaborés.

Fiche produit

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Pinot Gris 2019

Grand Cru Gloeckelberg - Doux / Sweet

Finesse, légèreté, très grande persistance en bouche. Rond et suave.

Fiche produit

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Gewurztraminer 2019

Grand Cru Altenberg de Bergheim - Doux / Sweet

Vin de garde puissant, racé et moelleux. Bouquet intense, notes de fruits confits, d’amandes, de miel…synonymes de concentration et de botrytis. Apéritif, foie gras, desserts.

Fiche produit

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Riesling 2018

Vendanges Tardives - Doux / Sweet

Fin, soyeux et élégant. Une grande générosité de parfums. Vin de découverte et d’amateurs.

Fiche produit

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Pinot Gris 2018

Vendanges Tardives - Doux / Sweet

Caractères de fruits confits avec des notes beurrées, de torréfaction et de réglisse. Avec du foie gras, ou testez-le avec d’autres alliances (ris de veau,etc.)

Fiche produit

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Gewurztraminer 2019

Vendanges Tardives Moenchreben - Doux / Sweet

Bouquet incomparable de fruits confits, de miel, coing, mangue, lychees. Une véritable confiserie ! Un régal en apéritif, avec du foie gras, ou avec les desserts.

Fiche produit

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Muscat 2017

Vendanges Tardives - Doux / Sweet

Fin, soyeux et élégant. Une grande générosité de parfums. Vin de découverte et d’amateurs.

Fiche produit

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Riesling 2015

Sélection Grains Nobles - Doux / Sweet

Vin Majeur ! Nuances d’agrumes et fragrances florales. Notes de raisin sec. Belle évolution.

Fiche produit

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Pinot Gris 2015

Sélection Grains Nobles - Doux / Sweet

Éventail aromatique orienté vers la brioche, le pain grillé. Les notes de miel, de réglisse et de fleurs d’acacias harmonisent généreusement ce nectar.

Fiche produit

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Gewurztraminer 2020

Sélection Grains Nobles - Doux / Sweet

Vin de grand cachet. Belle concentration. Arômes de coing, notes de fruits de la passion, cire d’abeille, raisin de corinthe.

Fiche produit

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Muscat 2015

Sélection Grains Nobles - Doux / Sweet

Vin très rare. Un véritable chef-d’œuvre. Une invitation à un instant unique de raffinement et de sensibilité.

Fiche produit

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Gewurztraminer 2018

Vendanges Tardives - Doux / Sweet - Meilleur Vin Blanc Bio au Challenge International 2020

Prix spécial du Meilleur Vin Blanc Bio – Challenge International 2020

Fiche produit

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Pinot Noir 2023

Rosé

Vin issu de raisins Demeter.
Sec et léger, aux arômes de fruits des bois et de groseille. 
Convient pour les repas entre amis : tartes flambées, pizza, raclette, grillades…

Fiche produit

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Pinot Noir 2023

Héritage

Vin issu de raisins Demeter.
Belle structure, aux arômes de fruits rouges (framboise, cerise). Accompagne les plats légers, les viandes rouges, les fromages, certains poissons.

Fiche produit

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Pinot Noir 2023

Cuvée Fernand

Vin riche, de grande concentration. Notes de liqueur et de confiture de cerises. Une véritable gourmandise ! 

Fiche produit

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Pinot Noir 2023

Élevé en fût de chêne

Les notes de fruits rouges s’harmonisent élégamment avec les notes boisées et fumées du fût de chêne. Sur des viandes rouges à caractère et les gibiers.

Fiche produit

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Pinot Noir 2018

Le Meyerhof

De très belle étoffe, c'est un Vrai et Grand Rouge, concentré, velouté et d'une souplesse incomparable. C'est une corbeille de fruits rouges qui s'offre à vous.

Fiche produit

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Crémant d'Alsace

Tradition - Brut

Mélange harmonieux de différents cépages. Finesse et rondeur. 
Vin d’apéritif, de réception et de desserts.

Fiche produit

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Crémant d'Alsace

Chardonnay - Brut

Finesse et belle acidité. 
Vin de réception par excellence. 
Original lors des repas. 

Fiche produit

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Crémant d'Alsace

Chardonnay 37.5 cl - par 6 unités - Brut

Finesse et belle acidité. 
Vin de réception par excellence. 
Original lors des repas. 

Fiche produit

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Crémant d'Alsace

Rosé - Brut

Vin effervescent original !
Très belle couleur, aux arômes de fruits rouges. 
Apéritif, desserts, cuisines exotiques et asiatiques.

Fiche produit

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Crémant d'Alsace Blanc de Noir - sans sulfites ajoutés 2021

- Brut Nature

Effervescent à base de Pinot Noir, sans sulfites et sans dosage.
Vin sec d'une grande finesse, bulles fines et onctueuses. Arômes de griottes et de vienoiseries.

Fiche produit

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Crémant d'Alsace 2009

Trilogie - Brut Nature

Ce vin original et unique est obtenu à partir de l'assemblage de 3 cépages. Son élaboration originale provient de 3 fermentations. La maturation lente et soignée de cet effervescent s'est accomplie sur 3 ans.

Fiche produit

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Sylvaner 2020

Renaissance - Sec / Dry

Vin sec issu d'une vinification insolite. Les raisins sont ramassés très mûrs et une partie de la vendange est placée sur claies. Vin complexe avec des notes fraîches et fruitées.

Fiche produit

Pinot Gris 2016

Renaissance - Sec / Dry

Vin sec issu d'une vinification insolite. Les raisins sont ramassés très mûrs et une partie de la vendange est placée sur claies. Vin complexe avec des notes grillées. Acidité puissante mais chaleureuse.

Fiche produit

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Pinot Noir 2020

Renaissance

Vin sec issu d'une vinification insolite. Les raisins sont ramassés très mûrs et une partie de la vendange est placée sur claies. Vin de très grande concentration. Bouquet impressionnant.

Fiche produit

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Colis ''Découverte''

3 bouteilles

Le coffret "Découverte" est une sélection de 3 vins exceptionnels qui vous dévoilerons les parfums du terroir Alsacien.

Fiche produit

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Colis ''Préféré''

6 bouteilles

Une sélection de nos 6 vins préférés établie par nos soins.

Fiche produit

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Colis Choix du Patron

12 bouteilles

Une sélection de nos 12 vins établie par le patron.

Fiche produit

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