Vins Traditionnels
Vins Traditionnels
HéritageDisponible uniquement en France
Réserve Disponible uniquement à l'étranger
Vin Nature
Héritage
Vins frais, harmonieux et fruités qui expriment la typicité du cépage. Vins de convivialité.
Vins de Terroirs
Lieux dits
Clos des Anges
Grands Crus
Lieux-dits
Vins d'identité qui reflètent l'âme du terroir. Ces sols offrent des conditions idéales pour la production de grands vins.
Clos des Anges
L'appellation Clos est strictement réservée à des entités parcellaires isolées. Vins puissants, concentrés et doux.
Grands Crus
Vins de forte personnalité, provenant de terroirs de renoms strictement délimités et répondant à des critères de production très contrôlés. Vins de garde par excellence.
Vins liquoreux
Vendanges Tardives
Sélection Grains Nobles
Vendanges Tardives
Vins puissants provenant de raisins récoltés en surmaturité et botrytisés. La pourriture noble exalte le caractère aromatique du cépage.
Sélections de grains nobles
Vins obtenus par tris successifs de grains atteints de pourriture noble. La concentration rend l'identité du cépage plus discrète au profit d'une complexité exceptionnelle.
Vins rosés et rouges
Rosé
Autres Pinot Noir
Pinot Noir
Seul cépage permettant de produire des vins rosés ou rouges. Vins secs aux arômes de fruits rouges.
Vins effervescents
Crémant Blanc
Crémant Rosé
Crémant
Vin élaboré selon la méthode traditionnelle à partir des cépages alsaciens. Frais et délicat.
Vins de Collection
Renaissance
Renaissance
Vins originaux et concentrés qui sont fruits de l'audace et de la créativité de Xavier, l’œnologue.
Edelzwicker 2020
Héritage - Sec / Dry
Mélange harmonieux de divers cépages.
Frais et fruité
Edelzwicker 2020
Héritage Litre - par 6 unités - Sec / Dry
Mélange harmonieux de divers cépages.
Frais et fruité.
Sylvaner 2020
Héritage - Sec / Dry
Vin de soif, gouleyant et désaltérant.
À boire jeune.
Pinot Blanc 2021
Héritage - Sec / Dry
Allie fraîcheur et souplesse. S’harmonise avec une foule de mets. (entrées, poissons, volailles…)
Muscat 2021
Héritage - Sec / Dry
Caractère sec. Rappelle l’arôme du raisin.
En apéritif ou recommandé avec les asperges, les plats légèrement épicés.
Riesling 2020
Héritage - Sec / Dry
Sec et fruité aux arômes de fleurs blanches. Quelques notes minérales. Entrées, crustacés, poissons, viandes blanches, choucroute.
Pinot Gris 2021
Héritage - Demi-sec / Medium dry
Vin issu de raisins Demeter.
Charpenté et rond. Notes de sous-bois, légèrement fumé. Entrées chaudes, viandes blanches, gibier, poissons en sauce.
Pinot Gris 2018
Réserve
Charpenté et rond. Notes de sous-bois, légèrement fumé. Entrées chaudes, viandes blanches, gibier, poissons en sauce.
Gewurztraminer 2020
Héritage - Demi-sec / Medium dry
Structure puissante et ronde. Notes de fleurs et d’épices. Idéal à l’apéritif, avec les cuisines exotiques, les fromages forts, les desserts.
NATUR'L 2019 Vin nature, sans sulfites ajoutés, sans intrants - Sec / Dry
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