Vins Traditionnels

Héritage

 

 

Réserve

Vins secs, légers et gouleyants

Cuvée engel

Vins frais, harmonieux et fruités qui expriment la typicité du cépage. Vins de convivialité.

Vins de Terroirs

Lieux dits

Clos des Anges

Grands Crus

Lieux-dits

Vins d'identité qui reflètent l'âme du terroir. Ces sols offrent des conditions idéales pour la production de grands vins.

Clos des Anges

L'appellation Clos est strictement réservée à des entités parcellaires isolées. Vins puissants, concentrés et doux.

Grands Crus

Vins de forte personnalité, provenant de terroirs de renoms strictement délimités et répondant à des critères de production très contrôlés. Vins de garde par excellence.

Vins moelleux

Vendanges Tardives

Sélection Grains Nobles

 

Vendanges Tardives

Vins puissants provenant de raisins récoltés en surmaturité et botrytisés. La pourriture noble exalte le caractère aromatique du cépage.

Sélections de grains nobles

Vins obtenus par tris successifs de grains atteints de pourriture noble. La concentration rend l'identité du cépage plus discrète au profit d'une complexité exceptionnelle.

Vins rosés et rouges

Rosé

Autres Pinot Noir

 

Pinot Noir

Seul cépage permettant de produire des vins rosés ou rouges. Vins secs aux arômes de fruits rouges.

Vins effervescents

Crémant Blanc

Crémant Rosé

 

Crémant

Vin élaboré selon la méthode traditionnelle à partir des cépages alsaciens. Frais et délicat.

Vins de Collection

Renaissance

Vins Rares


Renaissance

Vins originaux et concentrés qui sont fruits de l'audace et de la créativité de Xavier, l’œnologue.

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Héritage

 

 

Réserve

Vins secs, légers et gouleyants

Cuvée engel

Vins frais, harmonieux et fruités qui expriment la typicité du cépage. Vins de convivialité.

Edelzwicker 2016

Héritage

Mélange harmonieux de divers cépages. 
Frais et fruité

Fiche produit

Sylvaner 2016

Héritage

Vin de soif, gouleyant et désaltérant.
À boire jeune.

Fiche produit

Pinot Blanc 2016

Héritage

Allie fraîcheur et souplesse. S’harmonise avec une foule de mets. (entrées, poissons, volailles…)

Fiche produit

Edelzwicker 2016

Héritage par 6 unités

Mélange harmonieux de divers cépages. 
Frais et fruité.

Fiche produit

Muscat 2015

Héritage

Caractère sec. Rappelle l’arôme du raisin.
En apéritif ou recommandé avec les asperges, les plats légèrement épicés.

Fiche produit

Riesling 2015

Héritage

Sec et fruité aux arômes de fleurs blanches. Quelques notes minérales. Entrées, crustacés, poissons, viandes blanches, choucroute.

Fiche produit

Pinot Gris 2016

Héritage

Charpenté et rond. Notes de sous-bois, légèrement fumé. Entrées chaudes, viandes blanches, gibier, poissons en sauce.

Fiche produit

Gewurztraminer 2016

Héritage

Structure puissante et ronde. Notes de fleurs et d’épices. Idéal à l’apéritif, avec les cuisines exotiques, les fromages forts, les desserts.

Fiche produit