Vins en vente
Vins Traditionnels
HéritageDisponible uniquement en France
Réserve Disponible uniquement à l'étranger
Vin Nature
Héritage
Vins frais, harmonieux et fruités qui expriment la typicité du cépage. Vins de convivialité.
Vins de Terroirs
Lieux dits
Clos des Anges
Grands Crus
Lieux-dits
Vins d'identité qui reflètent l'âme du terroir. Ces sols offrent des conditions idéales pour la production de grands vins.
Clos des Anges
L'appellation Clos est strictement réservée à des entités parcellaires isolées. Vins puissants, concentrés et doux.
Grands Crus
Vins de forte personnalité, provenant de terroirs de renoms strictement délimités et répondant à des critères de production très contrôlés. Vins de garde par excellence.
Vins liquoreux
Vendanges Tardives
Sélection Grains Nobles
Vendanges Tardives
Vins puissants provenant de raisins récoltés en surmaturité et botrytisés. La pourriture noble exalte le caractère aromatique du cépage.
Sélections de grains nobles
Vins obtenus par tris successifs de grains atteints de pourriture noble. La concentration rend l'identité du cépage plus discrète au profit d'une complexité exceptionnelle.
Vins rosés et rouges
Rosé
Autres Pinot Noir
Pinot Noir
Seul cépage permettant de produire des vins rosés ou rouges. Vins secs aux arômes de fruits rouges.
Vins effervescents
Crémant Blanc
Crémant Rosé
Crémant
Vin élaboré selon la méthode traditionnelle à partir des cépages alsaciens. Frais et délicat.
Vins de Collection
Renaissance
Renaissance
Vins originaux et concentrés qui sont fruits de l'audace et de la créativité de Xavier, l’œnologue.
Edelzwicker 2020
Héritage - Sec / Dry
Mélange harmonieux de divers cépages.
Frais et fruité
Edelzwicker 2020
Héritage Litre - par 6 unités - Sec / Dry
Mélange harmonieux de divers cépages.
Frais et fruité.
Sylvaner 2020
Héritage - Sec / Dry
Vin de soif, gouleyant et désaltérant.
À boire jeune.
Pinot Blanc 2021
Héritage - Sec / Dry
Allie fraîcheur et souplesse. S’harmonise avec une foule de mets. (entrées, poissons, volailles…)
Muscat 2021
Héritage - Sec / Dry
Caractère sec. Rappelle l’arôme du raisin.
En apéritif ou recommandé avec les asperges, les plats légèrement épicés.
Riesling 2020
Héritage - Sec / Dry
Sec et fruité aux arômes de fleurs blanches. Quelques notes minérales. Entrées, crustacés, poissons, viandes blanches, choucroute.
Pinot Gris 2021
Héritage - Demi-sec / Medium dry
Vin issu de raisins Demeter.
Charpenté et rond. Notes de sous-bois, légèrement fumé. Entrées chaudes, viandes blanches, gibier, poissons en sauce.
Pinot Gris 2018
Réserve
Charpenté et rond. Notes de sous-bois, légèrement fumé. Entrées chaudes, viandes blanches, gibier, poissons en sauce.
Gewurztraminer 2020
Héritage - Demi-sec / Medium dry
Structure puissante et ronde. Notes de fleurs et d’épices. Idéal à l’apéritif, avec les cuisines exotiques, les fromages forts, les desserts.
NATUR'L 2019 Vin nature, sans sulfites ajoutés, sans intrants - Sec / Dry
Auxerrois 2022
Vieilles Vignes - Doux / Sweet
Vin onctueux de belle maturité. Notes de pommes confites et d’abricots. A marier avec des entrées chaudes, des plats peu épicés ou pour lui-même !
Riesling 2019
Kugelberg - Sec / Dry
Élégant, souple, notes de surmaturité et notes briochées. Poissons en sauce.
Riesling 2017
Silberberg - Sec / Dry
Racé et viril, acidité marquée, bouquet délicat et nuances citronnées. Entrées froides, poissons grillés ou avec une sauce crémée. Médaille d'Argent Riesling du Monde.
Pinot Gris 2021
Rotenberg - Moelleux / Medium sweet
Bel équilibre entre la douceur et l’acidité. Agréable à l’apéritif. Accompagne aussi les viandes blanches et les poissons acidulés.
Gewurztraminer 2019
Kugelberg - Moelleux / Medium sweet
Attaque soyeuse. Notes de rose épanouie et de lychee. Atteint le sommet de la typicité du cépage.
Riesling 2018
Clos des Anges - Demi-sec / Medium dry
Nez intense et complexe. Belle rondeur. Gammes florales et fruitées très larges. Pour les mets fins et les poissons nobles.
Pinot Gris 2019
Clos des Anges - Doux / Sweet
Vin puissant et doux. Arômes de fruits confits, fruits exotiques, coing et miel. Apéritif, foie gras, dessert.
Gewurztraminer 2019
Clos des Anges - Doux / Sweet
Très doux et généreux, rare élégance. Éventail aromatique très large et grande pureté. Notes de fruits confits et de surmaturation.
Riesling 2017
Grand Cru Praelatenberg - Sec / Dry
Vin de garde, fin et élégant. Arômes de fruits murs, de passerillage, et de cires d’abeille. Nuances briochées. Convient aux plats élaborés.
Pinot Gris 2019
Grand Cru Gloeckelberg - Doux / Sweet
Finesse, légèreté, très grande persistance en bouche. Rond et suave.
Gewurztraminer 2019
Grand Cru Altenberg de Bergheim - Doux / Sweet
Vin de garde puissant, racé et moelleux. Bouquet intense, notes de fruits confits, d’amandes, de miel…synonymes de concentration et de botrytis. Apéritif, foie gras, desserts.
Riesling 2018
Vendanges Tardives - Doux / Sweet
Fin, soyeux et élégant. Une grande générosité de parfums. Vin de découverte et d’amateurs.
Pinot Gris 2017
Vendanges Tardives - Doux / Sweet
Caractères de fruits confits avec des notes beurrées, de torréfaction et de réglisse. Avec du foie gras, ou testez-le avec d’autres alliances (ris de veau,etc.)
Gewurztraminer 2019
Vendanges Tardives Moenchreben - Doux / Sweet
Bouquet incomparable de fruits confits, de miel, coing, mangue, lychees. Une véritable confiserie ! Un régal en apéritif, avec du foie gras, ou avec les desserts.
Muscat 2017
Vendanges Tardives - Doux / Sweet
Fin, soyeux et élégant. Une grande générosité de parfums. Vin de découverte et d’amateurs.
Riesling 2015
Sélection Grains Nobles - Doux / Sweet
Vin Majeur ! Nuances d’agrumes et fragrances florales. Notes de raisin sec. Belle évolution.
Pinot Gris 2015
Sélection Grains Nobles - Doux / Sweet
Éventail aromatique orienté vers la brioche, le pain grillé. Les notes de miel, de réglisse et de fleurs d’acacias harmonisent généreusement ce nectar.
Gewurztraminer 2018
Sélection Grains Nobles - Doux / Sweet
Vin de grand cachet. Belle concentration. Arômes de coing, notes de fruits de la passion, cire d’abeille, raisin de corinthe.
Muscat 2015
Sélection Grains Nobles - Doux / Sweet
Vin très rare. Un véritable chef-d’œuvre. Une invitation à un instant unique de raffinement et de sensibilité.
Gewurztraminer 2018
Vendanges Tardives - Doux / Sweet - Meilleur Vin Blanc Bio au Challenge International 2020
Prix spécial du Meilleur Vin Blanc Bio – Challenge International 2020
Pinot Noir 2021
Rosé
Vin issu de raisins Demeter.
Sec et léger, aux arômes de fruits des bois et de groseille.
Convient pour les repas entre amis : tartes flambées, pizza, raclette, grillades…
Pinot Noir 2021
Héritage
Vin issu de raisins Demeter.
Belle structure, aux arômes de fruits rouges (framboise, cerise). Accompagne les plats légers, les viandes rouges, les fromages, certains poissons.
Pinot Noir 2018
Cuvée Fernand
Vin riche, de grande concentration. Notes de liqueur et de confiture de cerises. Une véritable gourmandise !
Pinot Noir 2018
Élevé en fût de chêne
Les notes de fruits rouges s’harmonisent élégamment avec les notes boisées et fumées du fût de chêne. Sur des viandes rouges à caractère et les gibiers.
Pinot Noir 2015
Le Meyerhof
De très belle étoffe, c'est un Vrai et Grand Rouge, concentré, velouté et d'une souplesse incomparable. C'est une corbeille de fruits rouges qui s'offre à vous.
Crémant d'Alsace
Tradition - Brut
Mélange harmonieux de différents cépages. Finesse et rondeur.
Vin d’apéritif, de réception et de desserts.
Crémant d'Alsace
Chardonnay - Brut
Finesse et belle acidité.
Vin de réception par excellence.
Original lors des repas.
Crémant d'Alsace
Chardonnay 37.5 cl - par 6 unités - Brut
Finesse et belle acidité.
Vin de réception par excellence.
Original lors des repas.
Crémant d'Alsace
Rosé - Brut
Vin effervescent original !
Très belle couleur, aux arômes de fruits rouges.
Apéritif, desserts, cuisines exotiques et asiatiques.
Crémant d'Alsace Blanc de Noir - sans sulfites ajoutés 2018
- Brut Nature
Effervescent à base de Pinot Noir, sans sulfites et sans dosage.
Vin sec d'une grande finesse, bulles fines et onctueuses. Arômes de griottes et de vienoiseries.
Crémant d'Alsace
Trilogie - Brut Nature
Ce vin original et unique est obtenu à partir de l'assemblage de 3 cépages. Son élaboration originale provient de 3 fermentations. La maturation lente et soignée de cet effervescent s'est accomplie sur 3 ans.
Sylvaner 2019
Renaissance - Sec / Dry
Vin sec issu d'une vinification insolite. Les raisins sont ramassés très mûrs et une partie de la vendange est placée sur claies. Vin complexe avec des notes fraîches et fruitées.
Pinot Gris 2016
Renaissance - Sec / Dry
Vin sec issu d'une vinification insolite. Les raisins sont ramassés très mûrs et une partie de la vendange est placée sur claies. Vin complexe avec des notes grillées. Acidité puissante mais chaleureuse.
Pinot Noir 2018
Renaissance
Vin sec issu d'une vinification insolite. Les raisins sont ramassés très mûrs et une partie de la vendange est placée sur claies. Vin de très grande concentration. Bouquet impressionnant.
Colis ''Découverte''
3 bouteilles
Le coffret "Découverte" est une sélection de 3 vins exceptionnels qui vous dévoilerons les parfums du terroir Alsacien.
Colis ''Préféré''
6 bouteilles
Une sélection de nos 6 vins préférés établie par nos soins.
Colis Choix du Patron
12 bouteilles
Une sélection de nos 12 vins établie par le patron.
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